Por María José Gómez Terrés
El domingo se clausuraron las jornadas micológicas que se han venido celebrando en Ibi, en las cuales hemos podido aprender algo más de biología y concretamente del “reino fungi”.
Estas jornadas micológicas han estado acompañadas por conferencias, exposiciones e incluso talleres de cocina, con el fin de conocer los hongos y setas desde su nacimiento hasta que acaban en suculento plato, eso sí, sólo las que son comestibles, aunque según Groucho Marx, todas las setas son comestibles, algunas sólo una vez.
Todo esto ha sido una gran experiencia tanto a nivel personal, ya que me ha servido para conocer a algunas personas y adquirir nuevos conocimientos. Los que participamos hemos aprendido qué es un boletus, una colmenillas, una lengua de vaca, o un portobello,… Además, conocer algo más sobre este reino animal tan valorado en estas tierras nos ha enseñado a respetar más si cabe el medio ambiente que nos rodea.
Quiero darle las gracias a Segundo, Sandra, Miriam, y a todo el equipo organizador ya que es mucho trabajo el que han realizado y son muchas las personas que se han implicado en estas semanas.
Esperemos vernos al año que viene para seguir avanzando en ese gran y apasionante mundo de las setas.
Estoy con Maria José , muchas gracias por las Jornadas de Medio Ambiente que hemos vivido , seria bueno que esto fuera un primer paso para activar las Vias Verdes , hacer turismo Rural y crear grupos de montaña y aire libre , con el fin de vivir un poco mas con la naturaleza, aprovechandonos de las montañas tan preciosas que tenemos en nuestro entorno, y no dejar de apoyar a la estación biologica , que tanto tiene que enseñarnos a nosotros y a todos los ciudadanos del Mundo.
Como idea ,y este año que no ha sido muy bueno para recoger setas , se podria hacer para otros años un concurso fotografico todo envuelto en el mundo de las Setas y Hongos .
Buen camino , mejor ruta y mejor yantar amigos.